Food

Un angolo di Giappone a Campo de’ Fiori
18.04.2019

Shiroya ha aperto le porte della sua cucina a marzo, portando una ventata di vera cucina giapponese tra i vicoli del centro storico di Roma, in zona Campo de’ Fiori e precisamente in Via de’ Baullari 147/a. La vetrina che da su strada, oltre che ingolosire il passante che transita per la via, rende subito l’idea […]

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Pizzeria con cucina di quartiere: Fornace Stella per riscoprire la tradizione
22.01.2019

Dal lavoro congiunto di Laurenzi Consulting e lo studio di architettura Strato è nata a Roma Fornace Stella, pizzeria con cucina che aspira a diventare punto di riferimento del quartiere Bologna. Il format, situato in Piazza Lecce, propone una cucina popolare che fa della semplicità, qualità e varietài suoi punti di forza. Il tutto inserito […]

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Inaugura Caviar Kaspia Roma: i sapori della cucina Franco-Russa incontrano la tradizione italiana tra i tetti della città eterna
30.11.2018

Nel cuore della Roma degli imperatori, al quinto e sesto piano dell’ultima creazione del poliedrico architetto di fama internazionale Jean Nouvel, apre Caviar Kaspia Roma. Tra le mura e sulle splendide terrazze panoramiche di palazzo rhinoceros, una città delle arti dove l’arte non è solo oggetto da ammirare ma un’esperienza immersiva che sollecita tutti e […]

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Passpartout Roma: la chiave per entrare nella Roma dei Papi
08.11.2018

Passpartout Roma. Apre al pubblico il nuovo locale dove ristorarsi nel Rione Borgo, a pochi passi da San Pietro. Un format che accoglie i propri visitatori da mattina a tarda sera, offrendogli i servizi della colazione, lunch, spuntino, aperitivo, cena e dopocena. Ma soprattutto un format di personalità, dall’anima internazionale e dall’offerta autentica, in una […]

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Dove mangiare a Siena: un’esperienza immersa nella natura a La Miniera
09.08.2018

Dove mangiare a Siena? Il 29 luglio 2018 ha aperto La Miniera, ristorante a conduzione familiare nell’incantevole campagna senese a soli sei chilometri dalla città. Il format si distingue per accogliere il cliente con una molteplicità di servizi: dalla proposta food a base di cucina romana e toscana alla pizzeria, con possibilità di pernottare nella locanda […]

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Pausa pranzo: il format di Boca è tutto da mordere
03.08.2018

Il 23 luglio 2018 ha aperto Boca, il format tutto da mordere, ideale per la pausa pranzoe per l’aperitivo, nel quartiere Trieste di Roma. Il format, realizzato in collaborazione con Laurenzi Consulting, si delinea subito per uno stile informale e disinvolto ma al tempo stesso curato e attento, tanto nell’architettura quanto nella proposta gastronomica. Il […]

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Milano ristorazione: la nuova capitale del food?
24.05.2018

Dopo la Milano della moda e del design, quando parliamo del capoluogo lombardo non possiamo non includere la Milano ristorazione. Vivace e in continua evoluzione, oggi Milano è senza dubbio una delle scene più interessanti in Italia nel campo Food & Beverage. D’altra parte, non c’è da stupirsi: a partire da EXPO 2015, la città […]

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Maggio 2018, doppio appuntamento a Milano con Laurenzi Consulting
10.05.2018

Siamo felici di comunicarvi un doppio appuntamento con Laurenzi Consulting a Milano: il 22 festeggeremo la nostra nuova sede di Milano, mentre il 23 e il 24 maggio parteciperemo a MAPIC Food & Beverage, la prima edizione interamente dedicata al mondo del food e della ristorazione, della nota manifestazione internazionale dedicata al retail property market. […]

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Laurenzi Consulting a Milano per Identità Golose 2018
22.02.2018

Al via la quattordicesima edizione di Identità Golose, il congresso gastronomico italiano più importante e riconosciuto a livello internazionale. La kermesse dedicata all’alta cucina sarà di scena nelle giornate del 3, 4 e 5 marzo, riunendo chef, visitatori e professionisti legati al mondo dell’alta ristorazione e dell’alta pasticceria. Anche quest’anno Laurenzi Consulting non poteva mancare […]

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Suburra 1930, nel cuore del Rione Monti, cucina e liquori protagonisti di 4 eventi
19.06.2017

Nel cuore del Rione Monti, Suburra 1930 si presenta con un nuovo volto e inaugura una stagione di eventi che combinano cucina e liquori Ristorante e cocktail bar ispirato agli anni ’30 nel design e nell’architettura non convenzionale Suburra 1930 si trova nel cuore del Rione Monti. Due piani con cucina a vista e un […]

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