Nuove aperture

Un angolo di Giappone a Campo de’ Fiori
18.04.2019

Shiroya ha aperto le porte della sua cucina a marzo, portando una ventata di vera cucina giapponese tra i vicoli del centro storico di Roma, in zona Campo de’ Fiori e precisamente in Via de’ Baullari 147/a. La vetrina che da su strada, oltre che ingolosire il passante che transita per la via, rende subito l’idea […]

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Fancy Toast a Milano: il gusto californiano della West Coast in Via Vittor Pisani
27.03.2019

Laurenzi Consulting è felice di comunicare il ritorno a Milano dell’autentico West Coast Taste, il gusto tipico della cucina della west coast americana,grazie alla recente riapertura di Fancy Toast in città. Il marchio si è affidato alla Laurenzi Consulting per il training dello staff di cucina e per mettere a punto un’offerta food ancora più […]

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Pizzeria con cucina di quartiere: Fornace Stella per riscoprire la tradizione
22.01.2019

Dal lavoro congiunto di Laurenzi Consulting e lo studio di architettura Strato è nata a Roma Fornace Stella, pizzeria con cucina che aspira a diventare punto di riferimento del quartiere Bologna. Il format, situato in Piazza Lecce, propone una cucina popolare che fa della semplicità, qualità e varietài suoi punti di forza. Il tutto inserito […]

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Musica live Roma: Klang è la nuova era del suono
28.12.2018

Giovedì 22 novembre 2018 ha aperto Klang, il nuovo locale destinato a cambiare la scena della musica live a Roma. Situato nel quartiere Pigneto, terreno fertile per l’innovazione e la sperimentazione in fatto di locali, Klang offre un’esperienza ricca che coniuga il piacere della musica con il buon bere e mangiare. E lo fa ogni […]

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Inaugura Caviar Kaspia Roma: i sapori della cucina Franco-Russa incontrano la tradizione italiana tra i tetti della città eterna
30.11.2018

Nel cuore della Roma degli imperatori, al quinto e sesto piano dell’ultima creazione del poliedrico architetto di fama internazionale Jean Nouvel, apre Caviar Kaspia Roma. Tra le mura e sulle splendide terrazze panoramiche di palazzo rhinoceros, una città delle arti dove l’arte non è solo oggetto da ammirare ma un’esperienza immersiva che sollecita tutti e […]

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Passpartout Roma: la chiave per entrare nella Roma dei Papi
08.11.2018

Passpartout Roma. Apre al pubblico il nuovo locale dove ristorarsi nel Rione Borgo, a pochi passi da San Pietro. Un format che accoglie i propri visitatori da mattina a tarda sera, offrendogli i servizi della colazione, lunch, spuntino, aperitivo, cena e dopocena. Ma soprattutto un format di personalità, dall’anima internazionale e dall’offerta autentica, in una […]

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Dove mangiare a Siena: un’esperienza immersa nella natura a La Miniera
09.08.2018

Dove mangiare a Siena? Il 29 luglio 2018 ha aperto La Miniera, ristorante a conduzione familiare nell’incantevole campagna senese a soli sei chilometri dalla città. Il format si distingue per accogliere il cliente con una molteplicità di servizi: dalla proposta food a base di cucina romana e toscana alla pizzeria, con possibilità di pernottare nella locanda […]

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Pausa pranzo: il format di Boca è tutto da mordere
03.08.2018

Il 23 luglio 2018 ha aperto Boca, il format tutto da mordere, ideale per la pausa pranzoe per l’aperitivo, nel quartiere Trieste di Roma. Il format, realizzato in collaborazione con Laurenzi Consulting, si delinea subito per uno stile informale e disinvolto ma al tempo stesso curato e attento, tanto nell’architettura quanto nella proposta gastronomica. Il […]

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Santa Brace: il nuovo locale che celebra la carne
11.12.2017

Finalmente a Roma è arrivato Santa Brace, il nuovo ristorante dedicato alla carne in Via Isacco Newton, 100. La nostra città da tempo si stava mostrando pronta ad accogliere un nuovo format con un focus sul a carne, dopo anni durante i quali la percezione di questo prodotto nell’immaginario collettivo è stata associata a una […]

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La cucina romana all’estero con Nonna! Roman Food Style
14.10.2017

Nel cuore di ‘s-Hertogensbosch, una piccola località olandese vicino al confine con il Belgio, trova spazio un format tutto incentrato sulla quintessenza della cucina romana. Finalmente il sogno di tanti italiani (ma anche di tanti stranieri)di gustare un buon piatto di pasta all’estero, degno della nostra cucina, sembra si sia avverato con l’apertura di Nonna! […]

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