Insieme al Pane
2018, Roma
Pane e pizza alla pala sempre freschi

Conosciuto per la tradizionale offerta di pane, pizza alla pala e pasticceria da forno, lo storico panificio del quartiere Talenti si arricchisce di un servizio di caffetteria e di pasticceria fresca, gastronomia calda e fredda e infine gelateria, senza perdere la qualità di una produzione interamente artigianale.

 

Affiancamento alla ridefinizione del format, analisi di fattibilità economica, food concept, sviluppo dell’offerta food&beverage, affiancamento concept architettonico, food hunting e ricerca fornitori, restyling architettonico e design interno , scelta delle attrezzature , concept grafico, progetto grafico esecutivo, formazione del personale, collaudo pre-apertura e apertura, controllo di gestione, qualità e mantenimento