Passpartout
2018, Roma
Un luogo che si svela poco alla volta, passo dopo passo e boccone dopo boccone, tra corridoi, salette, una corte interna e camere per la sosta.

In uno storico palazzetto del Cinquecento a due passi da San Pietro, Passpartout è ristorazione e accoglienza e intende rivolgersi agli ospiti internazionali e romani in cerca di una proposta autentica e non turistica. Cucina alla brace e piatti della tradizione ma anche spezzafame da accompagnare a vini e cocktail.