Qui tutto ha inizio, da un’idea che ci impegniamo a trasformare in realtà. In questo momento iniziale del nostro lavoro, sono racchiuse le esigenze del cliente, la nostra creatività, lo studio delle tendenze di settore, nazionali ed estere, l’esperienza del nostro staff che si impegna a delineare le linee guida che serviranno da punto di riferimento nella fase progettuale di sviluppo dell’idea.

Poiché sappiamo che la creatività è nulla senza un progetto ben strutturato che la supporti, dopo una prima fase di studio, il concept viene trasformato in un documento unico che riferisce l’ispirazione, l’architettura, l’offerta enogastronomica, l’immagine coordinata e la descrizione dell’organico di un locale, in modo da fornire al cliente una traccia chiara e dettagliata di quelli che saranno spazi, atmosfere e dinamiche del format che si intende realizzare.