Laurenzi Consulting è consulenza per la ristorazione, l’accoglienza e il retail. Realizziamo  progetti a 360° partendo dall’ideazione del concept, procediamo poi con le analisi di geomarketing e di fattibilità, fondamentali per la stesura del Business Plan che guiderà la sostenibilità della nostra idea.

Segue la fase progettuale, per illustrare e definire le linee architettoniche e grafiche che il format assumerà: dalla disposizione delle attrezzature, all’immagine coordinata, sino alla progettazione del menu. Nell’ultima fase di lavoro, quella esecutiva, ci occupiamo della ricerca e della formazione delle risorse umane, oltre a sviluppare un piano di comunicazione su misura per il format.

Costruito l’involucro, studiata l’immagine, decisi i contenuti e la strategia di marketing e di comunicazione, accompagniamo il cliente nei primi passi dell’attività fino a quando questa non sarà totalmente funzionante in maniera autonoma.