Si è conclusa, a Salsomaggiore Terme, la 19esima edizione del campionato mondiale di pizza.
Mentre la Francia vince il premio “Oltralpe”, l’Italia conquista il primato della “Pizza Acrobatica” grazie alla destrezza di un team di pizzaioli siciliani, e quello della “Pizza in Teglia”, merito di un terzetto laziale.

Il premio per la “Pizza Classica” va invece al padovano Gianni Calaon. “Nicoletta” è il nome della pizza premiata. In onore della moglie, Calaon ha creato una super pizza con mozzarella, crema di zucchine e salmone, gamberoni e cappe saltate al prosecco, melone, mousse di ricotta di bufala. Da acquolina in bocca. Unica perplessità: sicuri che sia una “Pizza Classica”?