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Cosa fai a Natale? Ordino al ristorante! Le feste golose con asporto e delivery
18.12.2020

“Cosa fai a Natale?” è la canonica domanda che tutti abbiamo sentito almeno una volta a più riprese con un pizzico di fastidio e, quest’anno, anche di malinconia. Il Natale arriva dopo un periodo di rinunce e difficoltà soprattutto per il nostro settore, ma proprio per questo non vogliamo chiuderlo con l’amaro in bocca! Anche […]

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Nuova collaborazione in Laurenzi Consulting: chef Arcangelo Dandini
11.11.2020

Siamo una fucina dinamica in continuo movimento, sempre alla ricerca di nuovi spunti, personaggi e professionalità che possano arricchire i servizi offerti ai nostri clienti. Oggi siamo orgogliosi di annunciare una nuova collaborazione con uno chef che molti di voi conoscono e amano. Di cui sicuramente conoscerete i piatti più buoni e famosi. Da cui sicuramente, soprattutto voi romani, almeno una […]

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Servizi e partnership sempre più smart!
23.10.2020

È sempre il momento giusto per dedicarsi a nuovi obiettivi e creare nuove opportunità di business. E noi del team Laurenzi, per far fronte a tutte le esigenze dei nostri clienti, abbiamo stretto collaborazioni durature con nuovi partner per aiutarvi a creare strategie sempre più vincenti e nuovi servizi sempre più smart. Date un’occhiata qui e fra i nostri Partner! […]

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Luoghi di destinazione che parlano alla città: il nuovo LuganoDante Hotel
24.09.2020

Una lobby internazionale. Un concept modulare all’interno di un bellissimo spazio. Un hotel che rispecchia i nuovi canoni dell’ospitalità: il LuganoDante Hotel, tra originalità e innovazione, è l’esempio di un nuovo modo di regalare esperienza ai propri ospiti. Ma non solo. Volete scoprire come nasce il restyling di questo albergo al centro di Lugano? Come […]

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I luoghi del gusto che non potrete perdere questa estate! Con i nostri consigli
14.08.2020

Come si sente spesso dire: “l’estate non è una stagione, è un sentimento!”. E sicuramente le vacanze estive quest’anno possono essere un’occasione per riscoprire e sorprenderci delle bellezze e del patrimonio del gusto della nostra meravigliosa Italia. Una nazione colma di fascino e di storia non solo nelle grandi città, ma anche nei luoghi meno […]

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Geomarketing: come scegliere la location per una nuova pasticceria
15.05.2020

Quando pensiamo di avviare una nuova attività sono molteplici gli aspetti da tenere in considerazione, già soltanto nella prima fase di studio e ricerca. Per costruire un format di pasticceria (ma non solo) di successo, bisogna affrontare una serie di punti fondamentali durante la cosiddetta Desk analysis. Partendo dalla definizione del concept e dell’idea, passando […]

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#Iorestoacasa ma non rinuncio al buon cibo! Il food di qualità in delivery
20.04.2020

Distanti ma iper connessi, vicini grazie alla rete: in questo momento il web diventa l’unico modo per mantenerci in contatto e per continuare a vivere ottime esperienze food anche in casa! Quante volte in queste settimane avete avuto voglia di pesce fresco? Quante volte speravate di trovare il pane caldo al panificio sotto casa o al supermercato, senza […]

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Coronavirus e Ristorazione: un punto sull’attualità da Dario Laurenzi
02.03.2020

A piazza Campo de’ Fiori a Roma sono le sette di sera di un martedì qualunque. Di solito piena di persone, ogni giorno, di turisti che si fermano per cena in uno dei tanti locali che si affacciano sulla piazza o di ragazzi e lavoratori appena usciti dall’ufficio, pronti per l’aperitivo. Adesso questa piazza è […]

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Cucina d’autore e alberghi di lusso: un amore ritrovato?
09.12.2019

Vi avevamo già accennato delle origini del ristorante e del nuovo concetto di cibo come realtà sociale ma è solo con la fine del XIX secolo che la ristorazione si lega al turismo dando vita alle strutture alberghiere. L’affermazione vera e propria del fenomeno si ebbe quando a viaggiare in lungo e in largo per l’Europa per […]

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Le colline e il mare di Roma: Wine For Life 2019
05.12.2019

Anche quest’anno torna il nostro appuntamento con il Wine For Life. Martedì 10 dicembre, a partire dalle 20.30, saremo al fianco della Comunità di Sant’Egidio e della Coldiretti nella splendida location di Palazzo Rospigliosi, a Via XXIV Maggio 43, per dare il via a una magica serata di gala, come sempre destinata alla raccolta fondi […]

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