Anche quest’anno Laurenzi Consulting partecipa al Mapic, la fiera internazionale più importante sugli spazi commerciali dedicati al mondo del Retail. La tre giorni si terrà nel capoluogo della Costa Azzurra dal 14 al 16 novembre e accoglierà, come sempre, i maggiori player del settore a livello globale. Una grande esposizione che ha portato lo scorso anno […]
Dove mangiare a Siena? Il 29 luglio 2018 ha aperto La Miniera, ristorante a conduzione familiare nell’incantevole campagna senese a soli sei chilometri dalla città. Il format si distingue per accogliere il cliente con una molteplicità di servizi: dalla proposta food a base di cucina romana e toscana alla pizzeria, con possibilità di pernottare nella locanda […]
Il 23 luglio 2018 ha aperto Boca, il format tutto da mordere, ideale per la pausa pranzoe per l’aperitivo, nel quartiere Trieste di Roma. Il format, realizzato in collaborazione con Laurenzi Consulting, si delinea subito per uno stile informale e disinvolto ma al tempo stesso curato e attento, tanto nell’architettura quanto nella proposta gastronomica. Il […]
Menu ristorante: quante volte vi è capitato di scegliere il locale dove andare a mangiare in base alla sua offerta? Esatto, sempre. Eppure, sono molti i ristoranti a non sfruttare le potenzialità offerte da un menu realizzato a regola d’arte. Con il menu è infatti possibile instaurare una connessione con il cliente, trasmettendogli l’offerta e […]
State aprendo una nuova attività ristorativa e siete sul punto di scegliere una delle tante cucine professionali sul mercato. Come vi districate? La progettazione e la realizzazione di un nuovo locale comporta sempre costi considerevoli, molti dei quali inevitabili. Per questo sarete indotti a risparmiare laddove avrete la possibilità di spendere meno. E di cucine […]
Dopo la Milano della moda e del design, quando parliamo del capoluogo lombardo non possiamo non includere la Milano ristorazione. Vivace e in continua evoluzione, oggi Milano è senza dubbio una delle scene più interessanti in Italia nel campo Food & Beverage. D’altra parte, non c’è da stupirsi: a partire da EXPO 2015, la città […]
Siamo felici di comunicarvi un doppio appuntamento con Laurenzi Consulting a Milano: il 22 festeggeremo la nostra nuova sede di Milano, mentre il 23 e il 24 maggio parteciperemo a MAPIC Food & Beverage, la prima edizione interamente dedicata al mondo del food e della ristorazione, della nota manifestazione internazionale dedicata al retail property market. […]
Anche quest’anno Laurenzi Consulting si prepara a partecipare al Vinitaly, a supporto della “Trattoria de Gli Amici”della Comunità di Sant’Egidio. Da domenica 15 a mercoledì 18 aprile, il ristorante di Piazza Sant’Egidio di Trastevere sarà a Verona per far conoscere il gusto della sua cucina e la simpatia del suo staff unico. Vinitaly 2018 Il […]
Dopo il grande successo della prima stagione, torna “Assaggi di cucina e miscele”, la serie di eventi targati Suburra 1930 nel cuore del Rione Monti dedicati alla cucina e ai drink. Un appuntamento al mese, da Febbraio a Maggio, per gustare intriganti abbinamenti drink & food, nella splendida cornice di Piazza della Suburra, una delle […]
Al via la quattordicesima edizione di Identità Golose, il congresso gastronomico italiano più importante e riconosciuto a livello internazionale. La kermesse dedicata all’alta cucina sarà di scena nelle giornate del 3, 4 e 5 marzo, riunendo chef, visitatori e professionisti legati al mondo dell’alta ristorazione e dell’alta pasticceria. Anche quest’anno Laurenzi Consulting non poteva mancare […]