Nel cuore del Rione Monti, Suburra 1930 si presenta con un nuovo volto e inaugura una stagione di eventi che combinano cucina e liquori Ristorante e cocktail bar ispirato agli anni ’30 nel design e nell’architettura non convenzionale Suburra 1930 si trova nel cuore del Rione Monti. Due piani con cucina a vista e un […]
Il conto alla rovescia per il Vinitaly è cominciato anche quest’anno. La Laurenzi Consulting si prepara a partire per sostenere La Trattoria de “gli Amici” della Comunità di Sant’Egidio. Per quattro giorni, dal 9 al 12 Aprile, dalla domenica al mercoledì, il ristorante di Piazza Sant’Egidio a Trastevere si trasferisce a Verona con una parte […]
40 tra i migliori pizzaioli d’Italia, 90 differenti pizze, cene a quattro mani con chef stellati, aree dedicate a materie prime e abbinamenti, convegni e laboratori, questo è “La città della pizza”, format ideato da Vinòforum e realizzato con la collaborazione di Ferrarelle – che nasce per celebrare e promuovere questa nuova era del prodotto italiano […]
Si è da poco conclusa la tredicesima edizione di Identità Golose 2017. Per quest’anno il grande congresso di cucina si è svolto nei giorni di sabato, domenica e lunedì, anziché domenica, lunedì e martedì. Il giorno dedicato abitualmente al dolce, il martedì, è diventato quest’anno il sabato. Si è da poco conclusa la tredicesima edizione […]
Nel 1920 due divi di Hollywood, Douglas Fairbanks e Mary Pickford, detta “la fidanzatina d’America”, festeggiano la loro luna di miele in Europa. Durante il viaggio di nozze assaggiano le Fettuccine Alfredo presso il ristorante Alfredo alla Scrofa di Via della Scrofa, in pieno centro di Roma. Il piatto, preparato con estrema semplicità ma dal […]
Al via il 13 Novembre la seconda edizione di Gourmet Expoforum, che si svolgerà presso Torino Lingotto. Saranno tre giorni di incontri e confronti tra gli operatori del settore per ragionare sulle tendenze e sul futuro della ristorazione. Tra le novità di quest’anno il Forum Giovani, gestito dalla Gambero Rosso Food & Wine Academy rivolto […]
Roma: si è svolta al Macro di Via Nizza la presentazione della Guida Bar d’Italia 2017, che premia le migliori realtà del settore in tutta la penisola. Una panoramica veramente eterogenea che include sia i concetti classici di bar all’italiana, con il caffè, i cornetti, i giornali e le colazioni della mattina, sia i bar […]
Alla Festa del Cinema di Roma si mangerà pugliese. È questa la novità enogastronomica che troveranno gli amanti dell’iniziativa che si svolgerà quest’anno dal 13 al 23 ottobre e renderà Roma la capitale della cinematografia mondiale. All’interno della manifestazione arriva all’Auditorium Parco della Musica Foodopolis, una sorta di temporary food corner dedicato ai piaceri del […]
Nessuno di noi può aver trascurato un avvenimento molto importante accaduto da poco nel mondo del food: a Roma è arrivato il Mercato Centrale! L’apertura risale a pochi giorni fa, mercoledì 5 Ottobre, data in cui la zona di Termini con la grande Cappa Mazzoniana ha preso a rivivere in questa nuova veste, quella del […]
La storia di Cremilla comincia con un viaggio tra campi verdi, mercati, botteghe artigiane d’Italia e del mondo, alla ricerca dei migliori prodotti e delle eccellenze che solo la natura sa regalare. Di passo in passo, di viaggio in viaggio, di cucina in cucina, Cremilla conosce, impara, assaggia sperimenta. E se questo viaggio si trasformasse in un gelato? La Gelateria Cremilla è nata con l’obiettivo […]