In occasione della presentazione delle prossime attività del Gambero Rosso Food & Wine Academy, questo venerdì 30 settembre la Città del Gusto di Roma sarà la sede di un grande party a base di lobster. Per gli amanti dell’astice, questo evento è da segnare in agenda. Chi dice lobster pensa subito a TED Lobster and […]
Una fuga dalla città per respirare la ricchezza del mare: Molo 21 a santa Marinella nasce dall’esperienza di Kevin e Eleonora, che hanno provenienze diverse, ma fondono in questo progetto il loro comune amore per la cucina e per l’accoglienza. Molo 21 è il loro ristorante sul mare, con stabilimento, una delle location più belle […]
Per il terzo anno consecutivo torna l’appuntamento con la Bio*Sagra benefica organizzata dalla ONLUS FFK: domenica 2 ottobre presso i terreni dell’Azienda Agricola Fattoria di Fiorano, alle porte di Roma, Bio*Sagra for Kids riunirà chef, ristoratori, pizzaioli, pasticceri e artigiani di Roma e dintorni, che cucineranno per contribuire al finanziamento della borsa di studio di un ricercatore dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù impegnato […]
Con l’arrivo di Terra Madre Salone del Gusto che si svolge in questi giorni a Torino, torna l’attenzione per i prodotti della terra e per i frutti che solo la natura sa offrire. Oggi la Fondazione Slowfood, che dal 1999 tutela i prodotti a rischio di estinzione, festeggia il raggiungimento di 509 presidi in tutto […]
Fonzie apre il terzo punto vendita! Dopo il successo del primo, ormai storico, locale nel Quartiere Ebraico, poi il raddoppio nel 2014 a Prati, Fonzie sbarca anche in zona Piazza Bologna, per la precisione a Via Catanzaro. Sempre inalterato lo spirito vintage e goloso del format, con le sue tinte e lo stile che richiama […]
Supportiamo questa bellissima iniziativa per la formazione e la crescita delle professionalità nel campo della ristorazione: SABATO 18 GIUGNO, PRANZO SOLIDALE A “LA PAROLINA” (1 STELLA MICHELIN) IN FAVORE DELLE ALUNNE DI SAFI ELIS Sono oramai 3 anni che la dinamica e giovane chef Iside De Cesare, patron insieme a Romano Gordini del ristorante stellato La […]
Si è svolto ieri sera il rinfresco privato presso la residenza dell’Ambasciatore del Giappone in Italia, Kazuyoshi Umemoto. L’evento ha anticipato l’inizio della Japan Restaurant Week, la settimana della cucina del Giappone in Italia, che si svolge dal 17 al 23 Giugno 2016 e coinvolge 16 ristoranti di Roma, Firenze e Milano. Per scaricare le […]
Nel corso dell’Esposizione Universale 2015 il padiglione del Giappone ha suscitato un grande interesse e il pubblico ha particolarmente apprezzato la cucina e la cultura del cibo del Sol Levante. Sulla scia di questo successo – in occasione della celebrazione del centocinquantesimo anniversario delle relazioni tra Italia e Giappone – il Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste […]
COS’E’ QIBO? Qibo è Cibo/Qualità. Da un piccolo gioco di parole nasce il nome di un nuovo progetto che arriverà a Giugno a Prati (Roma), un Brand pensato per l’alimentazione quotidiana e la salute dei nostri animali domestici. In linea con una tendenza mondiale che pone attenzione al problema della nutrizione animale, Qibo è il […]
È Trastevere il luogo ideale per mettere in campo Mama Pasta, l’ultima proposta in fatto di ristorazione firmata Laurenzi Consulting. Un format esclusivo nel cuore pulsante della movida capitolina in grado di soddisfare gli appassionati alla tradizione e i bisognosi di divertimento e qualità: ecco quindi un nuovissimo concept in cui la pasta è cucinata […]