Il 22 ottobre 2016 ha aperto Brylla, un locale rivolto ai winelovers della capitale che darà l’opportunità a tutti, in particolare agli appassionati del vino, di bere alla mescita tutti i vini in carta. Questo l’intento di Marcella Capaldo, grande amante dei vini, cresciuta fin dall’infanzia tra vigneti ed enoteche che ha deciso di realizzare un […]
Nessuno di noi può aver trascurato un avvenimento molto importante accaduto da poco nel mondo del food: a Roma è arrivato il Mercato Centrale! L’apertura risale a pochi giorni fa, mercoledì 5 Ottobre, data in cui la zona di Termini con la grande Cappa Mazzoniana ha preso a rivivere in questa nuova veste, quella del […]
La storia di Cremilla comincia con un viaggio tra campi verdi, mercati, botteghe artigiane d’Italia e del mondo, alla ricerca dei migliori prodotti e delle eccellenze che solo la natura sa regalare. Di passo in passo, di viaggio in viaggio, di cucina in cucina, Cremilla conosce, impara, assaggia sperimenta. E se questo viaggio si trasformasse in un gelato? La Gelateria Cremilla è nata con l’obiettivo […]
Fonzie apre il terzo punto vendita! Dopo il successo del primo, ormai storico, locale nel Quartiere Ebraico, poi il raddoppio nel 2014 a Prati, Fonzie sbarca anche in zona Piazza Bologna, per la precisione a Via Catanzaro. Sempre inalterato lo spirito vintage e goloso del format, con le sue tinte e lo stile che richiama […]
COS’E’ QIBO? Qibo è Cibo/Qualità. Da un piccolo gioco di parole nasce il nome di un nuovo progetto che arriverà a Giugno a Prati (Roma), un Brand pensato per l’alimentazione quotidiana e la salute dei nostri animali domestici. In linea con una tendenza mondiale che pone attenzione al problema della nutrizione animale, Qibo è il […]
È Trastevere il luogo ideale per mettere in campo Mama Pasta, l’ultima proposta in fatto di ristorazione firmata Laurenzi Consulting. Un format esclusivo nel cuore pulsante della movida capitolina in grado di soddisfare gli appassionati alla tradizione e i bisognosi di divertimento e qualità: ecco quindi un nuovissimo concept in cui la pasta è cucinata […]
Nasce Colbert, il nuovo spazio cucina e caffetteria all’interno di Villa Medici, che dal 1803 è sede dell’Accademia di Francia a Roma, prestigiosa residenza per artisti e storici dell’arte oggi aperta a tutti i campi della creatività. Il bistrot, aperto a tutto il pubblico oltre che ai visitatori della Villa, offre dal martedì alla domenica, dalle […]
Ha aperto a Firenze Fashion Foodballer, un locale che riunisce l’amore per il cibo, il calcio e la moda. L’idea è quella di creare uno spazio dove celebrare tre voci importanti del made in Italy e dove il sapore delle vittorie sia quello della tradizionale cucina italiana da gustare in compagnia, secondo il motto “il […]
Il primo passo di una collaborazione cominciata nel 2015, Laurenzi Consulting ha disegnato i primi due format per il gruppo Chef Express, attivo da oltre 20 anni negli spazi del travel: Ingredienti e Pomodoro e Mozzarella. All’interno di un contesto accogliente e studiato, Ingredienti è un format che pone al centro il gusto e le materie […]
Sabato 19 dicembre, in via Bergamo 28, a pochi passi da Piazza Fiume, ha aperto Plancha, un locale che propone materie prime sceltissime con un innovativo metodo di cottura. Un format innovativo, caratterizzato dall’unico metodo di cottura scelto per garantire gusto e genuinità, la Plancha. Si tratta, come evoca il nome del locale, di piastre tecnologicamente […]