Ha aperto il 5 Dicembre Platz, Grand Bistrot, il nuovo punto di riferimento nel centro di Roma. Nella piccola Piazza Sant’Eustachio, dove transitano ogni giorno migliaia di persone da tutto il mondo, dove si incrociano le strade dei professionisti della politica e della finanza, dei turisti che rimangono a bocca aperta di fronte alla cupola […]
Il 19 settembre apre TED, il primo locale Burger & Lobster in Italia. Un format originale, che non trova pari in città. Un luogo dal respiro internazionale che, nel cuore dell’elegante quartiere Prati, coniuga il piacere del buon cibo a un mood dal deciso carattere socializzante. Prendendo ispirazione dalla tradizione della East Coast americana, punta di […]
Lo storico bar dell’Isola Tiberina, gestito dal 1936 dalla famiglia Bungaro, diventa “Tiberino” e aggiunge alla precedente offerta bar e gastronomia anche bistrot e ristorante. Un passo importante, quello della cucina espressa, che introduce nuove proposte gastronomiche inesistenti finora sull’Isola grazie alla consulenza della Laurenzi Consulting che ha curato tutte le fasi d’ideazione e realizzazione […]
Il 15 maggio in via Francesco Bolognesi 16 apre Beveria Monteverde. Un nuovo format pensato soprattutto per i giovani, dove lo stile è dinamico e il linguaggio semplice e informale. Scegli cosa vuoi, paghi in cassa, lasci il tuo nome e ritiri al banco. Anche qui la Laurenzi Consulting ha dato il suo contributo dall’ideazione alla progettazione, scegliendo il concept, i prodotti […]
Inaugura a Torino, un nuovo luogo del cibo. E’ Laleo, aperto in Corso Verona 38e a Torino da Eleonora Guerini, giornalista e autrice della Guida dei Vini del Gambero Rosso, appassionata oltre che di enologia, di cibo e cucina. L’idea di fondo è quella di offrire alle persone cibo di qualità con il giusto prezzo, prodotti selezionati […]
Nel cuore del quartiere ebraico di Roma, con vista sul Portico d’Ottavia, apre il nostro ultimo progetto: Bellacarne. Appena varcata la soglia del locale, un ambiente di 200 mq dominato da un grande bancone artigianale in ferro e rame, il cliente viene accolto da un’atmosfera avvolgente, che lo porta a stretto contatto con la gastronomia, grazie […]
Nonostante la crisi del 2012 molti palati romani e non solo, hanno potuto deliziarsi del lavoro di rari imprenditori che hanno intravisto promettenti opportunità di business fra le sciagure del defunto anno. E il successo dei nostri ultimi lavori è la prova del fatto che avevano ragione: Baccano, crocevia di persone, situazioni e gusti differenti, […]
Pronti? Quasi! Dal dietro le quinte è già partito il conto alla rovescia per l’apertura del Porto (polifunzionale) Fluviale. Un ex capannone industriale di oltre 900 mq recuperato e rinnovato da un gruppo di giovani imprenditori romani, con l’ideazione e la supervisione della Laurenzi Consulting e dello Studio di Architettura di Roberto Liorni. Dopo mesi di […]
A pochi passa da Via del Babbuino, dove quasi 50 anni fa nasceva la storia di Feltrinelli, ha aperto in questi giorni la prima sede RED della quale, da amanti di cose belle e buone, saremo senz’altro assidui frequentatori. Il nome richiama il colore della storica libreria, suggerisce radici, novità e obiettivi del nuovo format: […]
Siete in giro con qualche amico, avete già buttato giù un paio di bicchieri vagabondando per le stradine di Roma e vi viene una gran voglia di uno spaghettone burro e alici! E’ il momento di entrare proprio li! A pochi passi da Fontana di Trevi c’è quel locale nuovo, Baccano! Basta oltrepassare la soglia […]