Chi Siamo

Nata nel 2004 e presente sia in Italia che all’estero, la Laurenzi Consulting è un’azienda italiana che unisce tradizione di qualità con metodologie avanzate e spirito d’innovazione, per dar vita ad opportunità di business sostenibili e durevoli nel tempo attraverso la creazione di format ristorativi.

Grazie ad un team completo, esperto e al passo con i continui aggiornamenti di settore, la Laurenzi Consulting fornisce ai propri clienti capacità e prestazioni di alto livello ed un know how necessario, per affrontare le più complesse sfide di business.

Team
DARIO LAURENZI
Founder & CEO
MARIATERESA FASANO
Responsabile Amministrazione e Controllo di Gestione
FRANCESCA MEO
Project Manager
ELIANA TOMELLERI
Junior Project Manager
FORMAZIONE
Corso di Laurea in Scienze Biologiche | Facoltà La Sapienza, Roma
ESPERIENZA
Docente in management della Ristorazione | 2004 - present presso:
Città del Gusto del Gambero Rosso | Roma e Napoli
IED | Cagliari
Luiss Business School | Roma
HIMA | Roma, Milano
IULM | Milano
Coquis | Roma
Che ingrediente sei?
Uovo
Che cottura sei?
Cruda sotto sale
Il tuo luogo del cibo?
Ogni mercato nel mondo
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno ascendente Capricorno
FORMAZIONE
Dottore Commercialista | Roma, 2018
Laurea Magistrale in Economia e Management - Professione e consulenza | Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, 2010 - 2013
ESPERIENZA
Tirocinio presso diversi studi tributari e commerciali | Roma e provincia, 2014 - 2016
Stage in Assurance – Audit presso Ernst & Young | Roma, 2014
Che ingrediente sei?
Ciliegia
Che cottura sei?
Saltata in padella
Il tuo luogo del cibo?
La Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Gestione delle imprese (La Sapienza, Roma)
Master Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Cipolla
Che cottura sei?
Sottovuoto
Il tuo luogo del cibo?
Il tavolo di marmo della cucina a Celano
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
FORMAZIONE
ESPERIENZA
GIACOMO MARIA GIRONI
Staff Trainer
ALESSIO FACCHINI
Art Director
CECILIA BLENGINO
Junior Project Manager
VLADIMIRO LIUZZO
Junior Project Manager
FORMAZIONE
Corso di Laurea in Storia, Scienza e Tecnica della Musica e dello Spettacolo | Tor Vergata, Roma
Corso di Laurea in Filosofia | Villa Mirafiori, La Sapienza Roma
Corso Mastro Birraio presso AIS | Roma, 2010
Corso Mastro Caffettiere c/o Portioli | Roma, 2009
Diplomi da barman / barchef / barmanager c/o FBS School | Roma, 2008
Diploma Professionale di Sommelier presso AIS | Roma, 2002
2 Diplomi Utet per Restaurant Manager e Event Manager | Roma, 2006
ESPERIENZA
Formatore presso ACTL c/o Ristorante "Tavola" HCMC | MR - Mens Ristorazione, Vietnam 2019
F&B Manager presso Trapizzino srl | Roma 2018 – 2019
Formatore e consulente su banqueting, catering mgmt e ristorazione di massa| Università Cattolica, Milano 2018
Direttore presso Al Mercato Srl| Milano, 2013 – 2017
Direttore presso Associazione Noi di Sala | Milano, 2016
Start-up per Autogrill Spa / start-up Motta / formazione Bistrot | 2016
Direttore presso Gervasini Srl (Gruppo Pirelli) | Milano, 2012 – 2013
Direttore presso L'Altroballerino Srl / Maitre c/o Giuda ballerino* / Event Manager c/o l'altro ballerino / direttore/socio c/o Lievito Madre) | Roma, 2007 - 2011
Sommelier presso Wine Not - Enoteca e Ristorante Spagnolo | Dublino, 2006 - 2007
Direttore presso ristorante 'Gusto 28 | Roma 2005 - 2006
Cantiniere c/o 'Gusto Group | Roma 1999 - 2003
Che cottura sei?
Cruda
Che ingrediente sei?
Animella
Una città che ti rispecchia?
Beaune
Un luogo del cibo?
Un tre stelle Michelin in Borgogna
FORMAZIONE
Autodidatta
ESPERIENZA
Cofondatore e graphic designer presso Repubblica Gastronomica | Roma, 2011 - 2017
Cofondatore e graphic designer presso Deft Design Gruppe | 2004 - 2010
Cofondatore e socio di Associazione Culturale GIGA, Gruppo Italiano Giovani Artisti | 2002 - 2018
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Lingue e Culture Moderne per le Imprese e Turismo (Università degli Studi di Genova)
Master I Livello Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Basilico
Che cottura sei?
Al forno
Il tuo luogo del cibo?
Panificio sotto casa mia a Genova
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Management (Luiss Guido Carli)
Laurea Magistrale in International Management (Luiss Guido Carli)
Che ingrediente sei?
Pasta
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'Antica Filanda, Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
FILIPPO CALDARELLI
Senior Visual Designer
GIULIA VERTICCHIO
Visual Designer
VITTORIA DONGU
Visual Designer
MATTEO GIANFAGNA
Visual Designer
FORMAZIONE
Laurea triennale in graphic design e Visual communication (IED Roma)
Che ingrediente sei?
Porcini
Che cottura sei?
Affumicato
Il tuo luogo del cibo?
La notte a casa mia
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
FORMAZIONE
Laurea Triennale Product Design (IED Roma)
Master in Visual Design (SPD Milano)
Che ingrediente sei?
Zenzero
Che cottura sei?
Al vapore
Il tuo luogo del cibo?
Casa di Nonna Vanna
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Disegno Industriale (La Sapienza, Roma)
Laurea Magistrale in Design e Comunicazione Visiva (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Cappero
Che cottura sei?
Il tuo luogo del cibo?
Il tuo segno zodiacale?
Pesci
EDUCAZIONE
Laure triennale in Graphic Design Advertising e Multimedia, Master in Progettazione Visiva e Illustrazione 3D
Che ingrediente sei?
Grano
Che cottura sei?
Al dente
Il tuo luogo del cibo?
Casa di nonna
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
GAIA SALVATORI
Communication & Marketing Director
CHIARA ERCINI
Strategy and Influencer Marketing Director
SERENA CASTRECHINI
Social Media Manager
LORENZO BRUNO
Social Media Manager
Che ingrediente sei?
Coriandolo
Che cottura sei?
Cottura ancestrale, sotto terra
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di mia nonna
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
EDUCAZIONE
Giurisprudenza (Università La Sapienza, Roma)
Master in Communication and PR (NYU New York University)
Master in Marketing and Communication (UAL London College of Communication)
Docente Social Media e Influencer Marketing Strategy IED Roma
Che ingrediente sei?
Cocomero
Che cottura sei?
Al gratin
Il tuo luogo del cibo?
Pantelleria
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e marketing per la Comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Mix di pepe
Che cottura sei?
Forno ventilato
Il tuo luogo del cibo?
Le pendici del Gran Sasso
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della comunicazione (Università degli Studi di Tor Vergata, Roma)
Laurea Magistrale in Media, comunicazione digitale e giornalismo (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Pomodoro
Che cottura sei?
Low and Slow
Il tuo luogo del cibo?
Trattoria da Enzo, Vigata
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
FEDERICA LOZZI
Social Media Manager
CARLOTTA CAPUTO
Social Media Manager
LORENZO PETRASSI
Social Media Manager
ELENA BERTOLINI
Social Media Manager & ADV Specialist
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Moda e del Costume (La Sapienza di Roma)
Master in Marketing Management (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Curcuma
Che cottura sei?
In padella con un filo d'olio
Il tuo luogo del cibo?
Le Marche
Il tuo segno zodiacale?
Scorpione
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Comunicazione (Roma Tre)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Cioccolato
Che cottura sei?
Alla piastra
Il tuo luogo del cibo?
Calabria
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
FORMAZIONE
Scienze storiche, del territorio e per la cooperazione internazionale (Roma Tre)
Che ingrediente sei?
Carciofo
Che cottura sei?
Alla brace
Il tuo luogo del cibo?
Marsala
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della Comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la Comunicazione d'Impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Fragola
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di Montiano
Il tuo segno zodiacale?
Leone
MARIATERESA FASANO
Responsabile Amministrazione e Controllo di Gestione
FORMAZIONE
Dottore Commercialista | Roma, 2018
Laurea Magistrale in Economia e Management - Professione e consulenza | Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, 2010 - 2013
ESPERIENZA
Tirocinio presso diversi studi tributari e commerciali | Roma e provincia, 2014 - 2016
Stage in Assurance – Audit presso Ernst & Young | Roma, 2014
Che ingrediente sei?
Ciliegia
Che cottura sei?
Saltata in padella
Il tuo luogo del cibo?
La Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
GIACOMO MARIA GIRONI
Staff Trainer
ELIANA TOMELLERI
Junior Project Manager
FRANCESCA MEO
Project Manager
CECILIA BLENGINO
Junior Project Manager
FORMAZIONE
Corso di Laurea in Storia, Scienza e Tecnica della Musica e dello Spettacolo | Tor Vergata, Roma
Corso di Laurea in Filosofia | Villa Mirafiori, La Sapienza Roma
Corso Mastro Birraio presso AIS | Roma, 2010
Corso Mastro Caffettiere c/o Portioli | Roma, 2009
Diplomi da barman / barchef / barmanager c/o FBS School | Roma, 2008
Diploma Professionale di Sommelier presso AIS | Roma, 2002
2 Diplomi Utet per Restaurant Manager e Event Manager | Roma, 2006
ESPERIENZA
Formatore presso ACTL c/o Ristorante "Tavola" HCMC | MR - Mens Ristorazione, Vietnam 2019
F&B Manager presso Trapizzino srl | Roma 2018 – 2019
Formatore e consulente su banqueting, catering mgmt e ristorazione di massa| Università Cattolica, Milano 2018
Direttore presso Al Mercato Srl| Milano, 2013 – 2017
Direttore presso Associazione Noi di Sala | Milano, 2016
Start-up per Autogrill Spa / start-up Motta / formazione Bistrot | 2016
Direttore presso Gervasini Srl (Gruppo Pirelli) | Milano, 2012 – 2013
Direttore presso L'Altroballerino Srl / Maitre c/o Giuda ballerino* / Event Manager c/o l'altro ballerino / direttore/socio c/o Lievito Madre) | Roma, 2007 - 2011
Sommelier presso Wine Not - Enoteca e Ristorante Spagnolo | Dublino, 2006 - 2007
Direttore presso ristorante 'Gusto 28 | Roma 2005 - 2006
Cantiniere c/o 'Gusto Group | Roma 1999 - 2003
Che cottura sei?
Cruda
Che ingrediente sei?
Animella
Una città che ti rispecchia?
Beaune
Un luogo del cibo?
Un tre stelle Michelin in Borgogna
FORMAZIONE
ESPERIENZA
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Gestione delle imprese (La Sapienza, Roma)
Master Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Cipolla
Che cottura sei?
Sottovuoto
Il tuo luogo del cibo?
Il tavolo di marmo della cucina a Celano
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Lingue e Culture Moderne per le Imprese e Turismo (Università degli Studi di Genova)
Master I Livello Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Basilico
Che cottura sei?
Al forno
Il tuo luogo del cibo?
Panificio sotto casa mia a Genova
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
VLADIMIRO LIUZZO
Junior Project Manager
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Management (Luiss Guido Carli)
Laurea Magistrale in International Management (Luiss Guido Carli)
Che ingrediente sei?
Pasta
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'Antica Filanda, Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
GIULIA VERTICCHIO
Visual Designer
VITTORIA DONGU
Visual Designer
ALESSIO FACCHINI
Art Director
FILIPPO CALDARELLI
Senior Visual Designer
FORMAZIONE
Laurea Triennale Product Design (IED Roma)
Master in Visual Design (SPD Milano)
Che ingrediente sei?
Zenzero
Che cottura sei?
Al vapore
Il tuo luogo del cibo?
Casa di Nonna Vanna
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Disegno Industriale (La Sapienza, Roma)
Laurea Magistrale in Design e Comunicazione Visiva (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Cappero
Che cottura sei?
Il tuo luogo del cibo?
Il tuo segno zodiacale?
Pesci
FORMAZIONE
Autodidatta
ESPERIENZA
Cofondatore e graphic designer presso Repubblica Gastronomica | Roma, 2011 - 2017
Cofondatore e graphic designer presso Deft Design Gruppe | 2004 - 2010
Cofondatore e socio di Associazione Culturale GIGA, Gruppo Italiano Giovani Artisti | 2002 - 2018
FORMAZIONE
Laurea triennale in graphic design e Visual communication (IED Roma)
Che ingrediente sei?
Porcini
Che cottura sei?
Affumicato
Il tuo luogo del cibo?
La notte a casa mia
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
MATTEO GIANFAGNA
Visual Designer
EDUCAZIONE
Laure triennale in Graphic Design Advertising e Multimedia, Master in Progettazione Visiva e Illustrazione 3D
Che ingrediente sei?
Grano
Che cottura sei?
Al dente
Il tuo luogo del cibo?
Casa di nonna
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
ELENA BERTOLINI
Social Media Manager & ADV Specialist
SERENA CASTRECHINI
Social Media Manager
CHIARA ERCINI
Strategy and Influencer Marketing Director
LORENZO BRUNO
Social Media Manager
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della Comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la Comunicazione d'Impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Fragola
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di Montiano
Il tuo segno zodiacale?
Leone
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e marketing per la Comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Mix di pepe
Che cottura sei?
Forno ventilato
Il tuo luogo del cibo?
Le pendici del Gran Sasso
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
EDUCAZIONE
Giurisprudenza (Università La Sapienza, Roma)
Master in Communication and PR (NYU New York University)
Master in Marketing and Communication (UAL London College of Communication)
Docente Social Media e Influencer Marketing Strategy IED Roma
Che ingrediente sei?
Cocomero
Che cottura sei?
Al gratin
Il tuo luogo del cibo?
Pantelleria
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della comunicazione (Università degli Studi di Tor Vergata, Roma)
Laurea Magistrale in Media, comunicazione digitale e giornalismo (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Pomodoro
Che cottura sei?
Low and Slow
Il tuo luogo del cibo?
Trattoria da Enzo, Vigata
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
FEDERICA LOZZI
Social Media Manager
LORENZO PETRASSI
Social Media Manager
CARLOTTA CAPUTO
Social Media Manager
GAIA SALVATORI
Communication & Marketing Director
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Moda e del Costume (La Sapienza di Roma)
Master in Marketing Management (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Curcuma
Che cottura sei?
In padella con un filo d'olio
Il tuo luogo del cibo?
Le Marche
Il tuo segno zodiacale?
Scorpione
FORMAZIONE
Scienze storiche, del territorio e per la cooperazione internazionale (Roma Tre)
Che ingrediente sei?
Carciofo
Che cottura sei?
Alla brace
Il tuo luogo del cibo?
Marsala
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Comunicazione (Roma Tre)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Cioccolato
Che cottura sei?
Alla piastra
Il tuo luogo del cibo?
Calabria
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
Che ingrediente sei?
Coriandolo
Che cottura sei?
Cottura ancestrale, sotto terra
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di mia nonna
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
DARIO LAURENZI
Founder & CEO
MARIATERESA FASANO
Responsabile Amministrazione e Controllo di Gestione
FORMAZIONE
Corso di Laurea in Scienze Biologiche | Facoltà La Sapienza, Roma
ESPERIENZA
Docente in management della Ristorazione | 2004 - present presso:
Città del Gusto del Gambero Rosso | Roma e Napoli
IED | Cagliari
Luiss Business School | Roma
HIMA | Roma, Milano
IULM | Milano
Coquis | Roma
Che ingrediente sei?
Uovo
Che cottura sei?
Cruda sotto sale
Il tuo luogo del cibo?
Ogni mercato nel mondo
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno ascendente Capricorno
FORMAZIONE
Dottore Commercialista | Roma, 2018
Laurea Magistrale in Economia e Management - Professione e consulenza | Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, 2010 - 2013
ESPERIENZA
Tirocinio presso diversi studi tributari e commerciali | Roma e provincia, 2014 - 2016
Stage in Assurance – Audit presso Ernst & Young | Roma, 2014
Che ingrediente sei?
Ciliegia
Che cottura sei?
Saltata in padella
Il tuo luogo del cibo?
La Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
FRANCESCA MEO
Project Manager
ELIANA TOMELLERI
Junior Project Manager
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Gestione delle imprese (La Sapienza, Roma)
Master Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Cipolla
Che cottura sei?
Sottovuoto
Il tuo luogo del cibo?
Il tavolo di marmo della cucina a Celano
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
FORMAZIONE
ESPERIENZA
GIACOMO MARIA GIRONI
Staff Trainer
ALESSIO FACCHINI
Art Director
FORMAZIONE
Corso di Laurea in Storia, Scienza e Tecnica della Musica e dello Spettacolo | Tor Vergata, Roma
Corso di Laurea in Filosofia | Villa Mirafiori, La Sapienza Roma
Corso Mastro Birraio presso AIS | Roma, 2010
Corso Mastro Caffettiere c/o Portioli | Roma, 2009
Diplomi da barman / barchef / barmanager c/o FBS School | Roma, 2008
Diploma Professionale di Sommelier presso AIS | Roma, 2002
2 Diplomi Utet per Restaurant Manager e Event Manager | Roma, 2006
ESPERIENZA
Formatore presso ACTL c/o Ristorante "Tavola" HCMC | MR - Mens Ristorazione, Vietnam 2019
F&B Manager presso Trapizzino srl | Roma 2018 – 2019
Formatore e consulente su banqueting, catering mgmt e ristorazione di massa| Università Cattolica, Milano 2018
Direttore presso Al Mercato Srl| Milano, 2013 – 2017
Direttore presso Associazione Noi di Sala | Milano, 2016
Start-up per Autogrill Spa / start-up Motta / formazione Bistrot | 2016
Direttore presso Gervasini Srl (Gruppo Pirelli) | Milano, 2012 – 2013
Direttore presso L'Altroballerino Srl / Maitre c/o Giuda ballerino* / Event Manager c/o l'altro ballerino / direttore/socio c/o Lievito Madre) | Roma, 2007 - 2011
Sommelier presso Wine Not - Enoteca e Ristorante Spagnolo | Dublino, 2006 - 2007
Direttore presso ristorante 'Gusto 28 | Roma 2005 - 2006
Cantiniere c/o 'Gusto Group | Roma 1999 - 2003
Che cottura sei?
Cruda
Che ingrediente sei?
Animella
Una città che ti rispecchia?
Beaune
Un luogo del cibo?
Un tre stelle Michelin in Borgogna
FORMAZIONE
Autodidatta
ESPERIENZA
Cofondatore e graphic designer presso Repubblica Gastronomica | Roma, 2011 - 2017
Cofondatore e graphic designer presso Deft Design Gruppe | 2004 - 2010
Cofondatore e socio di Associazione Culturale GIGA, Gruppo Italiano Giovani Artisti | 2002 - 2018
CECILIA BLENGINO
Junior Project Manager
VLADIMIRO LIUZZO
Junior Project Manager
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Lingue e Culture Moderne per le Imprese e Turismo (Università degli Studi di Genova)
Master I Livello Food and Wine Business (Luiss Business School)
Che ingrediente sei?
Basilico
Che cottura sei?
Al forno
Il tuo luogo del cibo?
Panificio sotto casa mia a Genova
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Economia e Management (Luiss Guido Carli)
Laurea Magistrale in International Management (Luiss Guido Carli)
Che ingrediente sei?
Pasta
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'Antica Filanda, Sicilia
Il tuo segno zodiacale?
Acquario
FILIPPO CALDARELLI
Senior Visual Designer
GIULIA VERTICCHIO
Visual Designer
FORMAZIONE
Laurea triennale in graphic design e Visual communication (IED Roma)
Che ingrediente sei?
Porcini
Che cottura sei?
Affumicato
Il tuo luogo del cibo?
La notte a casa mia
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
FORMAZIONE
Laurea Triennale Product Design (IED Roma)
Master in Visual Design (SPD Milano)
Che ingrediente sei?
Zenzero
Che cottura sei?
Al vapore
Il tuo luogo del cibo?
Casa di Nonna Vanna
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
VITTORIA DONGU
Visual Designer
MATTEO GIANFAGNA
Visual Designer
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Disegno Industriale (La Sapienza, Roma)
Laurea Magistrale in Design e Comunicazione Visiva (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Cappero
Che cottura sei?
Il tuo luogo del cibo?
Il tuo segno zodiacale?
Pesci
EDUCAZIONE
Laure triennale in Graphic Design Advertising e Multimedia, Master in Progettazione Visiva e Illustrazione 3D
Che ingrediente sei?
Grano
Che cottura sei?
Al dente
Il tuo luogo del cibo?
Casa di nonna
Il tuo segno zodiacale?
Capricorno
GAIA SALVATORI
Communication & Marketing Director
CHIARA ERCINI
Strategy and Influencer Marketing Director
Che ingrediente sei?
Coriandolo
Che cottura sei?
Cottura ancestrale, sotto terra
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di mia nonna
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
EDUCAZIONE
Giurisprudenza (Università La Sapienza, Roma)
Master in Communication and PR (NYU New York University)
Master in Marketing and Communication (UAL London College of Communication)
Docente Social Media e Influencer Marketing Strategy IED Roma
Che ingrediente sei?
Cocomero
Che cottura sei?
Al gratin
Il tuo luogo del cibo?
Pantelleria
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
SERENA CASTRECHINI
Social Media Manager
LORENZO BRUNO
Social Media Manager
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e marketing per la Comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Mix di pepe
Che cottura sei?
Forno ventilato
Il tuo luogo del cibo?
Le pendici del Gran Sasso
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della comunicazione (Università degli Studi di Tor Vergata, Roma)
Laurea Magistrale in Media, comunicazione digitale e giornalismo (La Sapienza, Roma)
Che ingrediente sei?
Pomodoro
Che cottura sei?
Low and Slow
Il tuo luogo del cibo?
Trattoria da Enzo, Vigata
Il tuo segno zodiacale?
Sagittario
FEDERICA LOZZI
Social Media Manager
CARLOTTA CAPUTO
Social Media Manager
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Moda e del Costume (La Sapienza di Roma)
Master in Marketing Management (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Curcuma
Che cottura sei?
In padella con un filo d'olio
Il tuo luogo del cibo?
Le Marche
Il tuo segno zodiacale?
Scorpione
EDUCAZIONE
Laurea Triennale in Scienze della Comunicazione (Roma Tre)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la comunicazione d'impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Cioccolato
Che cottura sei?
Alla piastra
Il tuo luogo del cibo?
Calabria
Il tuo segno zodiacale?
Bilancia
LORENZO PETRASSI
Social Media Manager
ELENA BERTOLINI
Social Media Manager & ADV Specialist
FORMAZIONE
Scienze storiche, del territorio e per la cooperazione internazionale (Roma Tre)
Che ingrediente sei?
Carciofo
Che cottura sei?
Alla brace
Il tuo luogo del cibo?
Marsala
Il tuo segno zodiacale?
Cancro
FORMAZIONE
Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie della Comunicazione (La Sapienza di Roma)
Laurea Magistrale in Organizzazione e Marketing per la Comunicazione d'Impresa (La Sapienza di Roma)
Che ingrediente sei?
Fragola
Che cottura sei?
Al sangue
Il tuo luogo del cibo?
L'orto di Montiano
Il tuo segno zodiacale?
Leone
A chi ci rivolgiamo
IMPRENDITORI E LIBERI PROFESSIONISTI
con l'interesse a intraprendere una nuova opportunità di business
GRANDI OPERATORI DELLA RISTORAZIONE
interessati alla creazione di nuovi format, processi di auditing e interventi di restyling su format datati
MALL, AREE TRAVEL E SPAZI D’INTRATTENIMENTO
decisi a realizzare nuove aree destinate al food service
mondo dell’HOSPITALITY
interessato a completare la propria offerta con uno spazio dedicato al food
I nostri partner
Partner tecnici
Partner per la formazione manageriale
Obblighi in materia di Informazione e Pubblicità
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