La tradizione di un ristorante, l'accoglienza di un bistrot, l'autenticità di una bottega di campagna.
Un locale elegante che porta in tavola la buona cucina mediterranea, con particolare attenzione alla selezione delle materie prime.
Analisi finanziaria, analisi di mercato, food concept, consulenza tecnica, immagine coordinata, progetto grafico esecutivo, selezione vini, formazione del personale, implementazione del sistema informatico gestionale, affiancamento società di comunicazione per attività di comunicazione, collaudo pre-apertura e apertura, controllo di gestione, qualità e mantenimento.
