Un locale dallo stile minimalista, essenziale e autentico, incentrato sulla massima espressione dell’alta cucina tradizionale giapponese.

Kohaku è il primo ristorante di cucina Kaiseki a Roma, nel cuore della città, a due passi da Via Veneto.
Un luogo dove vivere un’esperienza non solo gastronomica ma anche culturale, dove assaporare una filosofia culinaria basata sulla qualità della materia prima, pensata per esaltare il gusto puro dell’ingrediente nel massimo rispetto della stagionalità.

A guidare la cucina gli esperti Chef Hideyuki Matsushita e Kazuaki Kawane.